Балик свиний копчений

Балик гарячого копчення - 260 грн.кг. Також пропонуємо балик сирокопчений (холодне копчення) 280 грн.кг. За рецептом: сирокопчений балик повинен втратити вагу до 30 % від ваги свіжого. Час приготування такого продукту – мінімум 2 тижні. Кожен шматочок дбайливо загорнутий у марлю. Спочатку м’ясо маринують, потім в’ялення, потім холодний спосіб копчення, та знову в’ялення. Так готується домашній, натуральний продукт!